выходные 17:00 - 19:30
Российское виноделие развивается семимильными шагами. Теперь его представляют не безликие заводы, а современные винодельни, которых в стране больше 70: от Севастополя до Астрахани. Они оснащены по последнему слову техники, работают с опытными энологами, смело участвуют в международных выставках и получают оценки выше 90 баллов в авторитетных рейтингах.
На российской полке стоят каберне совиньоны и совиньон бланы, рислинги и мальбеки, пино нуары, шардоне и даже алиготе, но также можно найти интересные вина из автохтонов. Слышали вы о кокуре, красностопе, сибирьковом или цимлянском черном? Познакомьтесь с ними на нашей лекции-дегустации!
Эксперты WineState также расскажут об истории виноделия в стране: от хазарских виноградников до царских погребов XVIII-XIX веков. И конечно же назовут героев нашего времени: трендовых «гаражистов», инновационные заводы, гравитационные винодельни.
Вы узнаете о российской винной классификации, которая существует уже больше шести лет, и ее последних обновлениях. Мы научимся различать вина ЗГУ и ЗНМП и поймем специфику главных виноградарских зон Кубани, Крыма и Долины Дона. Вы узнаете об интересных российских терруарах и по-настоящему аутентичных винах.
Теперь вы точно будете знать, что пробовать, отправляясь в путешествие по стране!