Электронные образовательные программы WineState Digital

Интерактивные онлайн-программы по виноделию разных стран, крепким и безалкогольным напиткам и приготовлению коктейлей, рассчитанные на самостоятельное изучение

от 399 до 6 308 рублей

Электронные образовательные программы WineState Digital

Электронные образовательные программы WineState по вину, крепкому алкоголю и различным аспектам работы в барах и ресторанах построены на материалах от ведущих российских винных экспертов и включают теоретические блоки для самостоятельного изучения, видеоуроки и онлайн-тесты.

Программы имеют три уровня: легкий, средний и сложный. Первый подойдет как любителям, которые хотят познакомиться с предметом для личного развития, так и специалистам винной индустрии. Сложный уровень предполагает глубокое погружение в тему, рассматривает частные аспекты и рассчитан на профессионалов алкогольного рынка.

В зависимости от объема темы прохождение одной программы может занять от пяти до нескольких сотен часов, например при глубоком погружении во все особенности виноделия Франции или Италии.

После оплаты в TimePad вы получите письмо с доступом к программе на электронный адрес, указанный при регистрации.

Занимайтесь когда удобно и где удобно

Получите актуальную информацию из надежных и достоверных источников

Систематизируйте свои знания

Электронные образовательные программы WineState по вину, крепкому алкоголю и различным аспектам работы в барах и ресторанах

Вы можете приобрести одну или несколько программ на выбор

Online

Вино и крепкий алкоголь

Изучите основные стили, классификации и технологии производства вина и крепкого алкоголя

Длительность обучения: 50 часов

Составление винной карты

Узнайте, как правильно формировать предложение по напиткам в баре и ресторане

Длительность обучения: 10 часов

Основы винного сервиса

Научитесь хранению и подаче вин, выбору бокалов, декантации и выявлению дефектов

Длительность обучения: 10 часов

Изучите ведущие стили вин и апелласьоны Италии: от Трентино Альто-Адидже до Сицилии

Длительность обучения: 130 часов

Основы гастрономических сочетаний

Освойте принципы wine pairing для дома и ресторана!

Длительность обучения: 10 часов

Изучите особенности бренди, виски, рома, текилы и джина

Длительность обучения: 40 часов

Научитесь ориентироваться в разных категориях минеральной воды и ее особенностях, степени мягкости и вкусовых свойствах

Длительность обучения: 10 часов

Основы приготовления коктейлей

Обучение для тех, кто хочет улучшить сервис и увеличить размер среднего чека в заведениях HoReCa

Длительность обучения: 50 часов

Получите базовые знания о бартендинге, правилах и рецептах приготовления коктейлей и их подаче

Длительность обучения: 20 часов

Виноделие Жюры и Савойи

Учимся разбираться в редких французских сортах, от саваньена до мондеза, и знакомимся с уникальными винами восточной Франции

Длительность обучения: 10 часов

Бесплатная демо-версия

Изучите ведущие сорта, стили вин и апелласьоны от Вены до Бургенланда

Длительность обучения: 20 часов

Традиции и современность виноделия Закавказья в одном курсе!

Длительность обучения: 10 часов

Виноделие Восточной Европы

Изучите сходства и различия балканских вин: от сладких токайских до словенского игристого

Длительность обучения: 60 часов

Откройте для себя островные и материковые вина от Македонии до Санторини!

Длительность обучения: 10 часов

Изучите ведущие сорта, стили вин и апелласьоны страны

Длительность обучения: 10 часов

Риоха, Каталония, Приорат, Риас Байшас – станьте знатоком Испании!

Длительность обучения: 20 часов

Виноделие Нового Света

Изучите ведущие стили вин и апелласьоны от Чили до Новой Зеландии

Длительность обучения: 120 часов

Изучите ведущие стили вин и апелласьоны Португалии от Минью до Дору

Длительность обучения: 20 часов

От Долины Дона до Севастополя – станьте знатоком российских вин!

Длительность обучения: 10 часов

Изучите ведущие стили вин и апелласьоны от Эльзаса до Юго-Запада

Длительность обучения: 125 часов

Эли и портеры, пилснеры и лагеры, фильтрованное и нефильтрованное – научитесь разбираться в стилях пива!

Длительность обучения: 20 часов

599

р.

Подробнее

Владимир Косенко
Опытный преподаватель и винный эксперт. Обладатель сертификата международной ассоциации сомелье (ASI), победитель «Российского конкурса сомелье – 2021», победитель «Московского кубка сомелье – 2020», победитель «Балтийского кубка сомелье – 2019», серебряный призер «Московского кубка сомелье – 2019» и международного конкурса The Great Steppe Sommelier Cup 2019.
Марина Панина
Сомелье, выпускница профессионального курса WineState «Работаем с вином». Эксперт по игристым винам.
Татьяна Титова
Член Российской Ассоциации Сомелье, выпускница Ginestet Wine Academy («Винная Академия Жинесте», Бордо, Франция), обладательница сертификата WSET Award in Wines Level 3.
Алексей Гайворонский
Шеф-сомелье Lotte Hotel Moscow. Обладатель сертификата с отличием WSET 3 (Лондон). Старший эксперт «Восточно-европейской ассоциации сомелье и экспертов», пивной сомелье.
Олеся Александрова
Сомелье, обладательница сертификатов ASI и WSET Level 3, бронзовый призер «V Московского кубка сомелье», полуфиналистка «Женского конкурса сомелье».
Карина Щукина
Опытный сомелье, член Международной ассоциации сомелье (ASI), обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Светлана Добрынина
Сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Победительница «Московского кубка сомелье», IV Всероссийского женского конкурса сомелье, вице-чемпионка «Российского конкурса сомелье – 2019». Обладательница диплома WSET Level 3.
Роман Сосновский
Сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Победитель конкурса молодых сомелье Fresh Faces, лучший сомелье России 2018 года, участник различных профессиональных соревнований в России и за рубежом, эксперт в области вина с более чем 10-летним опытом.
Семен Лопатин
Квалифицированный преподаватель и профессиональный сомелье с опытом работы на алкогольном рынке более 10 лет. Обладатель престижных сертификатов WSET 2 и 3 уровней, сертифицированный коучинг-тренер сообщества International Coaching Community.
Денис Юрченко
Сертифицированный член Международной ассоциации сомелье (ASI), вице-президент Московской ассоциации сомелье. Победитель «V Московского кубка сомелье», полуфиналист «Российского конкурса сомелье – 2021» и победитель «Балтийского кубка сомелье – 2021».
Надежда Косенко
Победитель Второго Женского конкурса сомелье и дегустационного конкурса «Балтийский кубок. Лига чемпионов», вице-чемпион Российского конкурса сомелье. Обладатель сертификата ASI (Международной ассоциации сомелье).
Евгений Лукьянчук
Основатель и первый президент Донской ассоциации сомелье, сертифицированный член Петербургской ассоциации сомелье, победитель конкурса сомелье Wine People Trophy 2017, обладатель сертификата WSET Level 3 Award in Wines.
Роман Табаков
Участник и победитель конкурсов для бартендеров, а также сам часто выступает в качестве члена жюри на российских профессиональных соревнованиях. Роман успел поработать барменом в самых известных проектах Москвы: Sixty, Don't Tell Mama, Chateau de Fantomas, Soho Rooms и многих других.
Альберт Нет
Бренд бар-менеджер группы ресторанов «Ян Примус» (Москва) и бренд-менеджер крафтовой пивоварни Gletcher Brewery (Клин).
Ольга Лящук
Сомелье, сертифицированный Международной ассоциацией сомелье (ASI). Обладательница диплома Австрийской винной Академии и сертификата WSET 3, в настоящее время проходит обучение на курсе WSET 4. Победительница Московского кубка сомелье 2017 и вице-чемпион Женского конкурса сомелье 2017.
Андрей Пруцких
Лучший бартендер России 2018 года по версии Diageo Reserve World Class, менеджер бара в ресторане Eva.

Остались вопросы?
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании

Отзывы

Для меня этот трёхдневный курс лекций-дегустаций стал просто великолепным подарком. Море полезной информации, её прекрасная подача. Лекции очень живые, интересные. Каждый день мне приносил какое-то открытие. Владимир бесспорно профессионал высочайшего уровня. Огромное спасибо всем, кто придумал этот курс. Должна сказать, что по горячим следам после курса я организовала прекрасный вечер с друзьями. Мы приготовили блюда, идеально аккомпанирующие вина, которые я купила после дегустации, используя советы, полученные во время лекций. Это было просто замечательно!

Марина

преподаватель французского языка

Мне очень понравилось. Уже не в первый раз попадаю к этому преподавателю, очень нравится, как рассказывает.

Лидия

Хорошие обзорные лекции с дегустацией. Было много новой для меня информации. В частности, начал понимать и узнавать вина из Германии, Австрии.

Раиль

Очень понравилось! Лекция насыщенная, подбор вина очень достойный! Еще хотелось бы 5-минутный перерыв где-нибудь в середине лекции, чтобы отдохнуть , переварить информацию, да и просто позвонить, перекурить и т.п. Иначе оторваться невозможно)

Анна

бизнес-ассистент

Очень зажигательно, интерактивно и познавательно

Виктор Борисенко

руководитель отдела

Первый раз оказался на подобном мероприятии. Был с девушкой. Понравилось обоим. Душевная компания, креативный подход, прекрасный ведущий, неожиданное вино и вкусная еда!

Сергей

коммерческий директор

Очень приятное место, легкая и познавательная лекция. Удивило, что я не знала таких элементарных вещей :)

Елена

Я как-то уже была на дегустации в рамках другого проекта и мне не показалось это особо интересным мероприятием, мало что запомнилось, поэтому WineState меня искренне удивил! Это были замечательные три дня, море полезный информации, кусочек приобретенного опыта, пусть минимальные, но уже навыки для того чтобы разбираться в вине. Владимир Косенко потрясающий и очень терпеливый учитель. В двух словах - полный восторг. Захотелось прийти и на другие ваши проекты. Спасибо огромное)

Наталья

Дегустация была увлекательной, весьма познавательной. Преподаватель интересно преподнес информацию с историческими фактами. Не понравилось только то, что в афише было заявлено одно вино, а на дегустации были представлены другие. Очень хотелось послушать про гевюрцтраминер.

Александр

менеджер по развитию

Отличная атмосфера, хотелось бы более глубинных и структурированных знаний.

Анастасия

Было здорово услышать так много фактов о производстве вина и о том, чего стоит ожидать от каждого сорта. Я ожидал, что будут просто правила дегустации, а в результате получил гораздо больше - удалось погрузиться в атмосферу производства. Очень крутой ведущий - видно, что ему не все равно, что он горит своим делом и постоянно расширяет знания.

Константин

Руководитель проекта

Лекция-дегустация понравилась. Дала некоторый багаж знаний по винам Италии. Но его всё же недостаточно, чтобы свободно ориентироваться в выборе вина Италии перед полкой магазина.

Александр

Очень полезныйи приятный на вкус курс. Много нового и интересного узнала. После посещения решила продолжить ознакомление с другими мероприятиями. Спасибо преподавателю, настоящему профессионалу своего дела за прекрасный урок и впечатления.

Янина

Все отлично, интересно. Сображ как кульминация всего просто вау!!!!😁

Ольга

менеджер в обувной компании

3 часа пролетели быстро благодаря интересному рассказу об игристых винах, возможность узнать вина каких регионов могут понравится и чем отличаются.

Анна

менеджер

От дегустации я получила именно то, что и ожидала получить! Появилась новая цель в жизни : тренироваться, тренироваться и ещё раз тренироваться))). Чтобы в каждом новом вине открывать новые ароматы. Спасибо Владимиру!

Марина

Благодаря Владимиру Косенко волшебный мир вина, с каждым посещением лекций—дегустаций, становится ближе, ярче, и понятнее. При этом вино всё равно остаётся загадкой. Отчего хочется приходить снова и снова и узнавать всё больше и больше.

Марина

Мое знакомство с миром Вина началось c Wine State, когда я пришла на пробный вступительный курс из 3 занятий (Вино за три дня) полгода назад. Еще тогда я отметила профессионализм и неформальное отношение к теме лектора сомелье Владимира Косенко, который легко и в доступной форме рассказал про основные виды вина и технологи его приготовления. Все это сопровождалось великолепным набором вин предлагаемых к дегустации. Сейчас, придя на очередной курс "игристые вина" я с удовольствием встретила Владимира снова и поняла, что имею дело с настоящим профессионалом своего дела. Надеюсь наша встреча с ним была не последней, я искренне благодарю его и весь коллектив Wine State за прекрасно проведенный вечер.

Ольга

менеджер в IT

Очень интересно, не скучно и вкусно! Преподаватель знает как и умеет общаться с аудиторией, доступным и понятным языком рассказывает о сложном! Спасибо большое!

Алексей

Шикарное мероприятие. Спасибо преподавателю, настоящему профессионалу своего дела за новые ощущения, знания и эмоции. Обязательно приду на другие ваши мероприятия. Собрала подруг для следующих посещений. Спасибо всему коллективу.

Янина

Школа сомелье

Дегустации

Библиотека

Новости