Вино 100 Shades of White Chardonnay Sennoy Fanagoria 2022 0.75л

Собирание урожая вручную, тщательный отбор ягод и удаление гребней, нежное размолачивание, брожение с использованием алкоголя в специальных емкостях при строго контролируемой температуре. Затем выдержка в бочках из французского дуба в течение года, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылке.

Прошло более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия, названного в честь античного города Фанагория. История компании Фанагория наполнена десятилетиями упорного труда и значимыми достижениями. В 1957 году был создан Сенновский винпункт, который с 1963 года превратился в винно-соковой завод, ставший одним из крупнейших в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Этот завод был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады 1980 года. Винсовхоз Фанагорийский, который выращивал виноград, поставлял сырье на производство. В 1996 году два предприятия объединились, образовав компанию Фанагория. Сегодня Фанагория – это крупнейшее винодельческое предприятие России, осуществляющее полный цикл производства. Здесь выращивают саженцы, виноград, изготавливают различные виды алкогольных напитков под брендом Fanagoria с географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и наименованием места происхождения «Сенной». На территории Фанагории расположены виноградники площадью более 3,4 тыс. гектаров и виноградный питомник. Возраст некоторых лоз достигает 37 лет. Особенностью предприятия является наличие собственного бондарного цеха для изготовления бочек из кавказского дуба для выдержки вин и коньяков. Сбор урожая проводится с применением различных методов, таких как листоудаление и зеленый сбор, что способствует высокому качеству продукции. Продукция Фанагории ежегодно удостаивается наград на международных выставках в различных странах мира.

Собранный виноград произрастает на самых лучших площадках виноградников, что находятся на прекрасном Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Здесь царит умеренно континентальный климат, который благоприятно сказывается на качестве урожая. Почвы плодородные, в основном каштанового типа (суглинок), что способствует полноценному развитию виноградных лоз и формированию богатого вкуса ягод.