Вино Amarone della Valpolicella DOCG Classico Lenotti 0.75л красное полусухое

Восхитительное вино создаётся лишь в самые благоприятные годы в ограниченном количестве. После уборки урожая виноградные грозди помещаются в небольшие ящики для того, чтобы просохнуть к зиме. За это время ягоды теряют лишнюю влагу и обретают насыщенный вкус. Процесс винификации начинается в первый месяц зимы и длится до февраля. После осторожного отжима сусло постепенно переходит в процесс ферментации при строго контролируемой температуре 22-23 °C. Окончательное созревание происходит в дубовых бочках в течение 3-5 лет.

Lenotti - итальянское винодельческое хозяйство, которое уже более ста лет радует ценителей вина со всего мира. Расположенное на берегу озера Гарда, начиная с 1906 года оно производит высококачественные вина. В 1960-х годах компания переживала свой расцвет, приобретая виноградники в деревнях Negrar, Fumane и Valgatara. С 1971 по 2004 год владельцы фермы провели обширные модернизации, окончательно преобразив погреба, линии розлива и внедрив солнечные панели для независимого источника энергии. В настоящее время хозяйством управляет Джанкарло Ленотти, профессиональный энолог, его жена Мария и сын Карло, который занимается развитием экспорта. Более 90% продукции Lenotti экспортируется в Германию, Данию, Бельгию, Нидерланды, Швейцарию и Англию. Также значительный рост продаж наблюдается в США, Финляндии, ОАЭ, Норвегии и других странах.

Виноградные плантации обладают общей территорией в 53 тысячи квадратных метров и находятся в Сант-Амброджо-ди-Вальполичелла. Здесь преобладают глинистые и известковые почвы, которые имеют аллювиальное происхождение.