История Valsa Nuovo Perlino началась в далеком 1905 году в небольшом городке Кастелло д’Аноне, что находится неподалеку от известного пьемонтского города Асти. Именно здесь Джузеппе Перлино обрел вдохновение для своего дела - торговли самыми превосходными винами из Асти. Постепенно, в течение 1930-х годов, благодаря страсти и усилиям семьи Перлино, компания стала одним из лидеров отрасли, что позволило Джузеппе значительно ее расширить. В это время началось также производство знаменитых игристых вин и вермутов Perlino, которые послужили пристанищем для успеха бренда. Популярность вермутов Perlino стремительно возросла как на внутреннем, так и на мировом рынке, благодаря своему уникальному рецепту, который по сей день является эталоном классического аперитива Пьемонта. С годами компания приобрела огромный опыт в создании игристых вин по технологии шампанского, что придает им особенную свежесть и неповторимый вкус. В конце 1990-х годов компания решила укрепить свои позиции на рынке, построив новое производство в соседней деревне Монтильо Монферрато, где был установлен погреб для выдержки вин. В 2015 году Valsa Nuovo Perlino вошла в состав группы La Martiniquaise. Также стоит упомянуть, что компания Dilmor, известная производителем аперитива Aperitivo Franzini и десертного ликера Hurricane Triple Sec, является частью этой группы. На сегодняшний день Perlino продолжает свою успешную деятельность, активно расширяясь на международной арене и сохраняя стремление к непрерывному росту как в производстве, так и в торговле.