Вино Ashamta Abyrlash 0.7л

Сбор урожая, внимательная сортировка ягод, настоящее искусство в мягком прессовании. Дальнейшая терморегулируемая алкогольная ферментация при оптимальных температурах в специальных емкостях из нержавеющей стали. Затем следует процесс стабилизации, тщательная фильтрация и, наконец, розлив. Каждый этап производства важен для создания качественного продукта.

Основанная в 2004 году, Olymp Winery - это уникальное винодельческое предприятие, являющееся одним из наиболее современных и динамично развивающихся в Кубани. Основатель винодельни Вячеслав Зотин обладает богатым опытом работы на российских винодельнях, а контракты с лучшими виноградарями региона обеспечивают высокое качество продукции. Мы специализируемся на производстве как массовых, так и эксклюзивных терруарных вин, ограниченных выпусков. На сегодняшний день у Olymp Winery есть 1250 гектаров собственных виноградников, где производится 19 миллионов бутылок в год. Виноградники предприятия расположены в долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края, где царит умеренно-континентальный климат с мягкой зимой и жарким летом. Идеальное сочетание умеренного морского влияния и тепла Черного моря создает благоприятные условия для выращивания винограда. Почвы на виноградниках предприятия различаются от серых до карбонатных, что способствует выращиванию различных сортов винограда. На Olymp Winery все производственные процессы тщательно контролируются - от ручного сбора урожая до терморегулируемой алкогольной ферментации и розлива на современном оборудовании. Наша компания постоянно совершенствуется и планирует запуск новых линеек вин, увеличение площади виноградников, создание лимитированных коллекций и развитие туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery - это сочетание богатых винодельческих традиций и инновационного подхода, который позволяет нам поддерживать высокое качество вин Кубани. Наша широкая линейка продукции удовлетворит вкус каждого ценителя вина, предлагая яркие молодые вина, традиционные классические сорта, авторские вариации и специальные гастрономические коллекции.