Вино Ashamta Abza 0.7л

Сбор урожая, тщательная сортировка ягод, мягкое прессование. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация при низких температурах в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится стабилизация, фильтрация и розлив - вот основные этапы производства качественного вина.

Созданная в 2004 году, Olymp Winery является ведущим винодельческим предприятием на Кубани, которое постоянно развивается и совершенствуется. Сотрудничая с опытными виноградарями региона, главный винодел Вячеслав Зотин обладает обширным опытом работы на винодельнях по всей России. Благодаря этому завод может выпускать как массовые вина, так и терруарные коллекционные напитки ограниченного тиража. На данный момент Olymp Winery располагает 1250 гектарами собственных виноградников и выпускает до 19 миллионов бутылок в год. Виноградные участки компании расположены в живописной долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края. Здесь царит умеренно-континентальный климат с мягкой зимой и жарким летом, а благодаря влиянию Черного моря и Большого Кавказского хребта, здесь созданы оптимальные условия для выращивания качественного винограда. Почвы виноградников разнообразны - от серых до карбонатных, что в сочетании с изысканными сортами винограда делает продукцию Olymp Winery уникальной. На заводе внимательно контролируются все этапы производства, начиная с ручного сбора урожая и заканчивая розливом на современном оборудовании. Olymp Winery не стоит на месте и планирует расширить ассортимент своей продукции, включив в него выдержанные и игристые вина, а также лимитированные коллекции. Также в планах компании - расширение виноградников, строительство погребов, разработка туристического кластера. Сочетая в себе традиции виноделия Кубани и инновационные методы производства, Olymp Winery устанавливает высокие стандарты для виноробных изделий региона. В широком ассортименте завода каждый может найти что-то по вкусу - от ярких молодых вин до изысканных коллекционных образцов и авторских вариаций известных сортов.