Игристое вино и шампанское Bambule Pet Nat «B» Burgenland Beck 2017 0.75л

Сбор винограда вручную, деликатное прессование, процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей в старых дубовых бочках при температуре 21°С в течение 7 дней. Затем вино разливается в бутылки, где продолжается брожение, создавая при этом приятное перляжное вино. Выдерживается в бутылке в течение 6 месяцев, без фильтрации, что может привести к выпадению натурального осадка.

Семейная винодельня Weingut Judith Beck была основана в 1976 году Матиасом Беком в честь его дочери Юдит. После получения наследства от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, пройдя стажировку во Франции, Италии и Чили. С 2004 года она возглавляет винодельню. Философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортов винограда. Юдит и ее муж живут среди виноградников общей площадью 15 га, глубоко связываясь с природой. Их вина натуральные, честные и аутентичные, отражающие их жизнь и страсть к виноделию. Основная цель Weingut Judith Beck - производить вина высочайшего качества. Благодаря близости к озеру Нойзидль, условия для выращивания винограда идеальны. Небольшая площадь винодельни позволяет владельцам уделить внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. Виноделы сосредоточены на выращивании традиционных австрийских сортов винограда, однако также выращивают и международные сорта, чтобы создавать разнообразные и интересные вина.

Суглинистые и гранитные почвы готовы к посадке. На площади в 0,25 гектара выращивается виноград, средний возраст лоз составляет 16 лет.