Вино Barinas Seleccion Monastrell Jumilla DO Bodegas Alceño 0.75л

При сборе урожая ягод проводится тщательный отбор самых качественных экземпляров. Далее ягоды подвергаются дроблению, а затем процедуре мацерации. После этого начинается процесс ферментации, за которым следует выдержка в специальных бочках из американского и французского дуба в течение 10-12 месяцев.

История винодельни Alceño началась задолго назад, в далеком 1870 году. Расположенные в самом центре Хумильи виноградники составляют ценность хозяйства. Alceño выделяется тем, что стала первым поместьем в своем районе, которое решило продавать свои вина самостоятельно. На сегодняшний день винодельня принадлежит известной семейной компании Bodegas Bastida, которая имеет в своем владении несколько поместий по всей Испании. Alceño отличается своим современным оборудованием и использованием как традиционных, так и новейших методов производства. В хозяйстве внедрена система APPCC, обеспечивающая контроль качества на всех этапах производства вина – от выращивания винограда до разлива в бутылки.