Виски Barr an Uisce Wicklow Rare Small Batch Blended Irish Whiskey 4 YO (gift box) 0.7л

Сочетание 20% солодовых спиртов и 80% зерновых спиртов делает этот бленд уникальным. Ему удалось пройти 4 года выдержки в дубовых бочках, использованных ранее для бурбона, а затем еще 6 месяцев в бочках из-под хереса. В результате получился виски, который не подвергался холодной фильтрации, что добавляет ему особого вкуса и аромата.

Barr an Uisce, что означает "над водою" на ирландском языке, - это виски, которое было названо в честь небольшого городка Barraniskey, расположенного на живописном восточном побережье острова Уиклоу. Ирландские монахи использовали слово "Uisce" для обозначения первых дистиллятов, которые сегодня известны как виски, они называли его "Uisce Beatha", что переводится как "вода жизни". Городок славится своими богатыми лесами, великолепными пейзажами холмов и чистейшими природными источниками, что делает его идеальным местом для производства виски. История производства виски Barr an Uisce началась с Яна Джонса, владельца паба в деревушке Редкросс неподалеку от Barraniskey. Его семья в течение веков занималась пивным бизнесом, а Ян стал первым в истории Ирландии создателем премиального виски, который разливается прямо при пабе. Для производства используется чистая родниковая вода из колодца, принадлежащего семье. Редкросс в XVIII-XIX веках был важным пунктом на торговом пути, объединяющем Южную Ирландию и Дублин. Здесь путешественники собирались в местных пабах, обменивались новостями и наслаждались виски и пивом. В ответ на попытки Англиканской церкви навязать свое влияние, в Редкроссе была построена католическая церковь, и именно ее медный крест послужил образом для логотипа виски Barr an Uisce.

Культуры, произведенной на ирландских просторах, где почва богата питательными веществами и благоприятными климатическими условиями.