Вино Batar Toscana IGT Querciabella 0.75л

У нас каждый урожай собирается вручную, чтобы гарантировать высокое качество вин. Мы тщательно отделяем каждый сорт для индивидуальной обработки. Нежное сжатие при помощи вакуумного пресса. Ферментация проходит в специальных дубовых бочках, а затем проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, где 30% являются новыми, а 70% уже были использованы год назад.

Querciabella Winery (Кверчабелла) was founded in 1974 by the wealthy businessman Giuseppe Castiglioni, who decided to fulfill his lifelong dream. He purchased land, planted vineyards, built a winery, and cellars. Thanks to his efforts, Querciabella quickly became one of the leading estates in Tuscany. Today, Querciabella is managed by Giuseppe's son - Sebastiano, who also invests a lot of funds and effort into improving the estate, as well as fully controlling the wine production process: from planting grapevines to choosing materials for barrels. Querciabella's philosophy lies in creating wines of the highest quality, reflecting the richness of the Tuscan terroir. Only biodynamic cultivation methods are used in the estate, allowing the purity of the wine to be conveyed and natural resources to be preserved.

Виноград, произрастающий на винограднике "Батар", был посажен в далеком 1988 году.