Первые предприятия по производству спиртных напитков в республике Башкирия начали свою работу в середине XVIII века. Эти заведения, известные как винокурни, принадлежали дворянам и располагались на помещичьих усадьбах. Здесь на основе уникальных рецептов готовили самые разнообразные фруктовые, ягодные и медовые напитки. Через сто лет после появления первых винокурен начался процесс выкупа и реконструкции этих заведений купцами Н.К. Блохиным и В.И. Видинеевым. Позже были построены новые крупные заводы по производству спиртных напитков в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке, а также в некоторых селах региона.
В начале XX века на территории Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, и началось строительство государственных винных складов для очистки и хранения спиртной продукции. Во времена Великой Отечественной войны спиртовые заводы Башкирии работали круглосуточно, обеспечивая спиртом фронт, авиацию и госпитали. После войны предприятия перешли к обычному ритму работы, выпуская широкий ассортимент спиртных напитков, включая водку, ликеры, настойки.
В конце XX века спиртовые заводы Республики Башкортостан оставались важными игроками в пищевой промышленности. Для сохранения и развития алкогольной отрасли было принято решение об объединении всех заводов в единый холдинг. Так 14 ноября 2000 года было создано Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Сегодня "Башспирт" является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, известным своими экологически чистыми продуктами и использованием только натуральных ингредиентов.