Игристое вино и шампанское Belvila Prosecco DOC Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi (gift box with 2 glasses) 0.75л, №54047

Сбор урожая начинается с осторожного отбора самых спелых ягод. После этого происходит мягкое прессование для извлечения сока. Процесс алкогольного брожения проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, обеспечивая оптимальные условия для ферментации. Затем следует малолактическое брожение, которое придает вину дополнительные ароматические качества. Для достижения идеальной чистоты и стабильности производится стабилизация и фильтрация бентонитом.

Компания Villa degli Olmi из Венето - это историческое семейное предприятие, которое насчитывает уже более ста двадцати лет опыта в виноделии. Уютно расположенная на границе с регионом Colli Berici DOC, эта компания гордится своей историей, начавшейся задолго до настоящего времени. Название Villa degli Olmi появилось благодаря семейной вилле, превращенной в гольф-клуб Виченца в 80-е годы прошлого века. С тех пор эта усадьба стала истинным символом качественных вин, завоевав признание как в Италии, так и за ее пределами. Недавно компания начала производство коллекций вин, где особое внимание уделяется терруару. Благодаря бережному отношению к виноградникам и тщательному контролю над каждым этапом производства, Villa degli Olmi создает вина, отражающие лучшие качества итальянского климата и мастерства своих виноделов.

Глинистая почва с вкраплениями базальта - это уникальный грунт, который обеспечивает оптимальные условия для роста и развития различных растений. Базальтовые включения обогащают почву микроэлементами, способствуют улучшению ее структуры и сохранению плодородия. Благодаря такому сочетанию компонентов, на таких участках можно выращивать разнообразные культуры и получать обильный урожай.