Вино Bin 28 Kalimna Shiraz South Australia Penfolds 0.75л, №71920

Подготовка к сбору урожая и его сортировка. Ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, смешивание перед выдержкой, тщательная очистка. Выдержка в течение года в старых бочках из американского дуба.

Penfolds — это одна из древнейших винодельческих марок в Австралии, начавшая свою историю в далеком 1844 году. В наши дни Penfolds играет важную роль в развитии виноделия не только в Австралии, но и по всему миру. Знаменитый винодел Макс Шуберт сделал колоссальный вклад в репутацию Penfolds, в 1951 году создав уникальное австралийское вино — Grange. За свою жизнь Шуберт получил множество наград, включая звание рыцаря Ордена Австралии, а в 1988 году его назвали Человеком года журнала Decanter. За более чем столетнюю историю Penfolds, всего четыре винодела были ответственны за создание вин: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго, который на сегодняшний день является ведущим виноделом. Присоединившись к Penfolds в 2002 году, Питер признан великолепным и талантливым специалистом. Он сохраняет и развивает стилистику марки, следуя великим традициям Penfolds и стремясь к совершенству через постоянные эксперименты. В 2012 году Питер Гаго был удостоен звания Винодела года на выставке вин Prowein.

Коллекция виноградных сортов из шести различных субрегионов Южной Австралии: Баросса Вэлли, Макларен Вэйл, Лэнгхорн Крик, Ураттонбалли, Порт Линкольн, Клэр Вэлли.