Вино Blauer Spatburgunder Pfalz Knipser 0.75л, №67762

У нас осуществляется тщательный ручной сбор винограда, за которым следует строгая селекция. Ферментация происходит в специальных стальных емкостях при постоянном контроле температуры. После этого вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках, где оно приобретает свой неповторимый вкус и аромат.

Книпзерская винодельня начала свою историю в Лаймерсхайме в далеком 1876 году. Территория виноградников занимает целых 75 гектаров земли, на которых выращивается виноград в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер был одним из пионеров своего региона, когда в 1948 году он начал розливать вино и поставлять его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х годов его сын Вернер присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года винодельня является гордым членом VDP-Prädikatsweingüter. В настоящее время в управлении винодельни – Вернер, старший сын Стефана, и внук Вернера Книпзера. С 2009 года он получает поддержку от своей сестры Сабрины.