Lucas Bols - исторический производитель крепких напитков, который начал свою деятельность еще в 1575 году благодаря семье Bols из Нидерландов. Легенда этой компании началась благодаря Лукасу Болсу, который превратил маленькое голландское производство в один из самых уважаемых брендов в мире. Благодаря участию в торговле с Японией и Китаем в XVII веке, Лукас смог создать удивительную коллекцию ботанических трав, на основе которой было разработано около 300 видов ликеров.
С 1660-ых годов компания начала производить популярный голландский напиток - дженевер. В 1816 году жена последнего мужчины из семьи Bols продала компанию с условием сохранения бренда Bols на всех выпускаемых продуктах. С тех пор компания только развивалась: в 1823 году дженевер Bols впервые появился на американском рынке, став важной частью барной культуры XIX века.
В 2004 году бренд Bols представил обновленный дизайн бутылок для ликеров, а в 2006 году компания вернула свою независимость. В 2015 году Lucas Bols отметил свое 440-летие. Сегодня компания выпускает более 20 различных брендов, включая популярные ликеры Bols, Galliano и Gold Strike. Дистиллерия Lucas Bols, расположенная в Амстердаме, продолжает традицию извлечения натуральных ботанических ингредиентов для создания уникальных напитков, как и четыре столетия назад.