Lucas Bols является древнейшим брендом крепких напитков во всем мире и одним из самых почитаемых в Нидерландах. Семейная история компании началась еще в 1575 году, когда Болсы открыли свой завод по производству ликеров в Амстердаме. В 1652 году Лукас Болс родился, и именно ему суждено было превратить небольшое голландское предприятие в мировой лидер. Благодаря участию в Голландской Ост-Индской торговой компании в XVII веке Лукас смог собрать удивительную коллекцию ботаникалов со всего мира и создать более 300 видов ликеров. В 1660-ых годах компания расширила свою деятельность и начала производить классический голландский напиток - дженевер.
В 1816 году жена последнего мужчины в семье Болсов продала компанию, но условила, что все продукты дистиллерии будут выпускаться под брендом Bols. В 1823 году дженевер от Bols впервые появился на американском рынке и сыграл ключевую роль в развитии культуры баров XIX века. В 2004 году бренд Bols представил обновленный дизайн бутылок для ликеров, а в 2006 году компания снова стала независимой. В 2015 году бренд отметил свое 440-летие.
На сегодняшний день компания выпускает более 20 брендов, включая ликеры Bols, Galliano и Gold Strike. Дистиллерия Lucas Bols - это современное производство в центре Амстердама, где до сих пор используются только натуральные ботаникалы, так же как делали это основатели компании более четырех столетий назад.