Игристое вино и шампанское Brut Rose Crimea Zolotaya Balka 0.75л

Сбор фруктов происходит вручную, затем они тщательно сортируются. После этого производится аккуратное прессование и первичная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее вторичное брожение происходит также при строгом контроле температуры в нейтральных емкостях.

Золотая Балка - это историческое винодельческое хозяйство на Крымском полуострове, которое считается одним из старейших и крупнейших в регионе. Здесь производят вина исключительно из своего собственного винограда, который тщательно выращивается в уникальных условиях Балаклавского района, где сочетаются горы, море и безграничные степи. Благодаря сходству почвы и климата с известным французским регионом, Золотую Балку иногда называют "крымским Шампанским". Основной гордостью виноделия являются премиальные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, которое производится по классической технологии шампанского. Золотая Балка - это не только место производства великолепных вин, но и настоящий символ качества и традиций в крымской виноделии.

Виноградные плантации находятся на перекрестке Черного моря, гористого Крыма и степей полуострова. Горные вершины надежно защищают долину от ветров, обеспечивая местным виноградникам богатство солнечных дней и освежающий морской бриз. Эти факторы создают идеальные условия для выращивания винограда, а чёрнозём, пропитанный известняком, способствует процветанию лоз. Среди виноградников можно встретить самые старые лозы, достигшие возраста в 28 лет.