Подарочные наборы Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva (gift box with glass) 0.7л

Бренди представляет собой исключительный микс высококачественных испанских коньячных спиртов, созревших не менее тридцати лет в соответствии с уникальной технологией "шаги и лестницы". Процесс выдержки происходит в бочках, прежде содержавших херес Pedro Ximenez и Oloroso, добавляя особенный аромат и вкус этому напитку.

Компания Sanchez Romate (Санчез Ромате), расположенная в Хересе, была основана в далеком 1781 году семьей Ромате и испанцем по имени Дон Хуан Санчес де ла Торре. С самого начала винодельня была оснащена передовым оборудованием, и производство придерживалось старинных традиций винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате специализировались на производстве хереса, покоряя местный рынок своими выдающимися напитками. После столетия существования компании, владельцы Sanchez Romate приняли решение добавить в свой ассортимент хересной продукции еще и бренди. Изначально этот напиток задумывался исключительно для личного пользования, но качество его было настолько высоким, что в 1887 году был запущен в серийное производство под названием Cardenal Mendoza. Так началась новая эпоха для компании - эпоха бренди от Sanchez Romate. Вплоть до конца 1940-х годов Sanchez Romate оставалась семейным предприятием, а затем в 1954 году была продана группе энтузиастов. Тем не менее, семья Ромате по сей день является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из ведущих хересных домов в Испании. На территории компании находится около 100 гектар виноградников с сортом Паломино, выращенным на почвах из белого мергеля (альбариза). Винодельня также закупает сорта москатель и педро хименес в регионе Монтилья-Морилес. Подземные погреба поместья, именуемые La Sacristia, служат хранилищем для бочек с напитками, возраст которых достигает 120 лет. Ежедневно проводится контроль за состоянием бочек, чтобы исключить возможные утечки. В дополнение к хересу и хересному бренди, Sanchez Romate в настоящее время также производит другие алкогольные напитки, сухие вина и хересный уксус.