Подарочные наборы Cardenal Mendoza Nebulis Sanchez Romate (gift box) 0.7л

Эксклюзивный бренди создан путем смешивания лучших испанских дистиллятов из айрена, выдержанных 15 лет в системе «криадера и солера». После этого он проходит еще полгода дополнительного выдерживания в бочках из натурального испанского дуба. Бренди де Херес – это исключительное произведение искусства, которое поразит вас своим уникальным вкусом и ароматом.

Компания Sanchez Romate (Санчез Ромате) была основана в 1781 году семейством Ромате и испанцем по имени Дон Хуан Санчес де ла Торре. Винодельня, расположенная в регионе Херес, была оснащена передовыми технологиями еще в то время, но при этом придерживалась традиционных методов производства вина. На протяжении четырех поколений семья Ромате специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Через примерно сто лет после основания компании, владельцы Sanchez Romate приняли решение начать производство хересного бренди. Изначально этот напиток задумывался не для коммерческих целей, однако его качество оказалось настолько высоким, что его начали выпускать серийно. Таким образом, в 1887 году появился бренд Cardenal Mendoza, начавший новую эпоху в производстве бренди компанией Sanchez Romate. До конца 1940-х годов Sanchez Romate оставалась семейным предприятием, после чего в 1954 году была продана группе энтузиастов. Однако семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, одного из крупнейших хересных домов в Испании. На территории поместья находится около 100 гектар виноградников с сортом Паломино, произрастающим на почвах из белого мергеля (альбариса). А виноград сортов москатель и педро хименес приобретается в регионе Монтилья-Морилес. Подвальные помещения поместья, получившие название La Sacristia, служат хранилищем для бочек, возраст которых может достигать 120 лет. Каждый день бочки проверяются на предмет утечек. Кроме хереса и хересного бренди, сегодня Sanchez Romate также производит другие крепкие напитки, сухие вина и хересный уксус.