Вино Cassiopea Toscana IGT Rosato Poggio al Tesoro 2021 0.75л

Гроздь за гроздью виноград попадает под пресс, для процесса ферментации в специальных нержавеющих резервуарах. Температура строго контролируется 16 °C и это занимает около 20 дней. После этого, вино отдыхает на осадке несколько месяцев, прежде чем появится в бутылках

Перед вами - Уникальное поместье Poggio al Tesoro, созданное на богатой почве Болгери, способное производить вино высочайшего качества! Poggio al Tesoro (Поджо аль Тезоро) - совершенное винодельческое поместье, расположенное на территории площадью 70 гектаров (173 акра), окруженное восточными холмами Кастането-Кардуччи и уникальным средиземноморским растительным покрытием из пробкового дуба, толокнянки, зонтичных и сосен. Вся эта многообразная среда влияет на создание совершенного вкуса наших вин, которые производятся с учетом особенностей почвенно-климатических условий. Задача первой важности для нас - это отбор сортов винограда и подвоев, которые соответствуют нашим почвам и климату. Сейчас наше поместье состоит из четырех виноградников, расположенных в различных местах Болгери: два из них находятся на знаменитой Via Bolgherese (Виа Болгерезе), наш ключевой виноградник Le Sondraie (Ле Сондрае) расположен неподалеку от побережья, а четвертый находится в муниципалитете Биббона. Мы активно начали размещать наши виноградники на Болгери только в 2003 году, и гордимся тем, что долгое изучение почв и условий позволило нам создать идеальное сочетание различных сортов винограда для каждого из нашего виноградника. Мы используем более мощные сорта, такие как каберне совиньон и каберне фран, для наших песчаных и каменистых почв, в то время как глинистые и минеральные участки засажены мерло, которое придает нашим винам необычайную элегантность и глубину вкуса. Наши виноградники на Виа Болгерезе постоянно поддерживаются за счет легкой вспашки, которая обеспечивает оптимальный уровень температуры и влажности, а на Ле Сондрае мы выращиваем траву между рядами лоз, чтобы сохранить идеальный баланс нашего винограда. Мы, виноделы Poggio al Tesoro, воспользовались всеми достоинствами Болгери и обладаем опытом и знаниями, которые позволяют нам создавать вина, выражающие силу и сложность, а также элегантность и индивидуальность. Предлагаем вам полюбоваться и насладиться винами, созданными на богатой земле Болгери мастерами данного региона - уникальным Poggio al Tesoro!

Грунты: илистые, глинистые, с обилием каменных вкраплений