Вино Château Trotanoy Pomerol AOC 2013 0.75л

Сбор урожая проводится вручную в маленькие ящики, после чего начинается двойная сортировка - первоначально вручную, а затем на оптическом триажном столе. После этого начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых половина является новыми.

Château Trotanoy, основанный в конце XVIII века, входит в число выдающихся винодельческих хозяйств Помероля. Уникальная почва Château Trotanoy представляет собой смесь глины и гравия, которая при высыхании становится настолько твердой, что ее трудно обрабатывать, что и отражено в названии "Trotanoy" - "слишком трудно культивировать". Виноградники Château Trotanoy расположены на пологом склоне, обращенном на запад. Верхняя часть склона покрыта гравийной почвой, по мере спуска глинистая составляющая увеличивается. Под слоем глины находятся подпочвы, известные как crasse de fer, состоящие из плотной смеси гравия, песка, красной глины и обогащенные железом. Это разнообразие почв придает вину силу, интенсивность и сложность. Общая площадь виноградников составляет 7,2 гектара. Чâteau Trotanoy стал частью компании Établissements Jean-Pierre Moueix после того, как его приобрел Жан-Пьер Муэкс в 1953 году. В компании также находятся такие знаменитые хозяйства, как Chateau Petrus, Château La Fleur-Pétrus, Chateau Hosanna в Помероле, Château Bélair-Monange Premier Grand Cru Classé в Сент-Эмильоне, а также Dominus Estate и Ulysses в Долине Напа. Кристиан Муэкс возглавляет компанию с 1991 года, а Эдуард Муэкс присоединился к семейному бизнесу в 2003 году, представляя третье поколение Муэкс, управляющее Château Trotanoy.

Грунтовый состав виноградников представлен гравийными и глинистыми почвами. Подкладочный слой описывается как crasse de fer – это плотный, насыщенный железом состав, включающий в себя гравий, песок и красную глину. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет, что позволяет получать качественное виноградное сырье для производства вин непревзойденного качества.