Вино Charmes Meursault 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2016 0.75л

Уникальный текст: В последние дни сентября производится ручной сбор спелого винограда, который затем проходит тщательный отбор и сортировку. Далее начинается алкогольная ферментация с использованием только нативных штаммов дрожжей. 100% прохождение малолактической ферментации придает вину особую мягкость и гармонию. После этого вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% новые, не менее 12 месяцев. После выдержки производится оклейка и фильтрация, чтобы подчеркнуть естественные качества вина.

Domaine de Bellene был основан Николя Потелем в 2005 году. Винодельня находится в Бургундии и специализируется на производстве высококачественных вин. Название Bellene происходит от древнего названия города Бон - Belena, посвященного богу Belenos, богу солнца в кельтской мифологии. Николя Потель инвестировал в реставрацию и расширение производственных помещений в Боне, где расположены виноградники общей площадью 25 га. Domaine de Bellene стремится к органическому и биодинамическому подходу в виноделии. Виноградники обрабатываются без использования химических удобрений и пестицидов. На виноградниках в Beaune Les Grèves используется метод массовой селекции, что придает винам особую терруарную выразительность. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. В настоящее время винодельня сертифицирована по стандартам HQE, что подтверждает их экологическую ответственность. Кроме того, в 2008 году была основана винодельческая компания Maison Roche de Bellene, специализирующаяся на производстве вин из лучших участков виноградников. Domaine de Bellene и Maison Roche de Bellene представляют собой важные игроки на бургундской винодельческой сцене, предлагая потрясающие вина с уникальным характером и ярко выраженным терруаром.

Размер виноградника составляет 0,3 гектара и занимает площадь с глинистой и известняковой почвой. Виноградные лозы на этом участке достигли возраста 45 лет. Находящийся на высоте 235 метров над уровнем моря виноградник имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар, а урожайность достигает 30 кг винограда с гектара.