Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC 2015 0.75л красное, сухое

Сбор урожая вручную, осторожная сортировка ягод, деликатное прессование и контроль температуры во время алкогольной ферментации в нержавеющих стальных емкостях при температуре +28°C. Следующий этап - малолактическая ферментация в дубовых бочках, включая частично новые. Затем вино подвергается оклейке яичным белком и проходит фильтрацию. После этого оно выдерживается не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках, из которых треть является новыми.

Первое упоминание о Chateau Citran (Шато Ситран) датируется 1235 годом, когда владельцем поместья был Маркиз де Дониссан (de Donissan). На протяжении 6 веков потомки маркиза бережно хранили эту землю, пока в 1832 году ее не приобрел богатый и целеустремленный предприниматель по имени Клозель (Clauzel). Именно он установил границы Chateau Citran, придав этому поместью важное место среди замков Медока. С 1945 по 1987 год Chateau Citran находился в собственности семьи Миэй (Miailhe), которая провела значительные реставрационные работы. В дальнейшем поместье было приобретено японской группой, которая вложила крупные средства в его развитие, отметив начало нового этапа процветания Chateau Citran. В 1996 году французская семья Мерло (Merlaut) стала владельцем поместья, известная своим глубоким уважением к земле и большим опытом в виноделии. Их преданность виноградникам и экспертиза принесли им заслуженное признание. В настоящее время владельцы активно работают над развитием Chateau Citran, с уважением относясь к его богатой истории. В 2012 году замку был присвоен статус исторического памятника, подчеркивающий его ценность и уникальность.

Грунты: песчано-гравийные с известняковыми примесями и следами морских отложений, содержащие меловые включения.