Вино Chateau Lagrange Saint-Julien AOC 2013 0.75л

Собирать виноград проводят вручную, помещая его в небольшие ящики. Далее идет отбор на винограднике и сортировка с использованием оптической системы. Алкогольное брожение происходит при оптимальной температуре 26-28°С в течение 15-22 дней, после чего идет малолактическая ферментация. Затем проводится ассамбляж и выдержка в бочках из французского дуба (60% новые) в течение 21 месяца. Окончательным штрихом является оклейка яичным белком.

История Chateau Lagrange (Шато Лагранж) зародилась еще в средние века из двух различных владений. Одно из них, Pellecahus, находилось на востоке от ручья, протекающего по территории будущего Chateau Lagrange, в то время как другое располагалось на западном холме и было известно как благородный дом Lagrange de Monteil. В XVII веке эти земли были объединены, положив начало великому пути Chateau Lagrange. На протяжении почти двух веков Chateau Lagrange находилось в собственности одной семьи. Один из ярких представителей этой семьи, Шарль де Бранн де Кур, руководил усадьбой с 1712 по 1746 год. Благодаря значительным финансовым вложениям семьи Шарль превратил Lagrange в одно из самых великолепных шато в Медоке. Наиболее процветающий период Chateau Lagrange наступил между 1842 и 1875 годами, когда владельцем стал граф Дюшатель. Благодаря его стараниям винодельческое дело было удостоено звания 3-ем Крю Класс в официальной классификации 1855 года, подтверждая тем самым высокое качество продукции. При поддержке управляющего Галоса, также работавшего в Chateau Mouton Rothschild, Дюшатель привел Chateau Lagrange к вершине успеха. На виноградниках были внедрены инновации, такие как использование серы для защиты от болезней и система дренажа почвы. Замок стал местом встреч высшего общества, привлеченного роскошными приемами, а художники вдохновлялись его пейзажами. Несмотря на трудности, такие как эпидемия филлоксеры, войны и экономические кризисы, Chateau Lagrange прошло через все испытания. Площадь владений сократилась до 157 гектаров, и лишь 56 гектаров осталось под виноградниками. Позже усадьбу приобрела группа компаний Suntory. Под предводительством Кейзо Сандзи и Шиничиро Тории из Suntory было принято решение восстановить великое шато. Реструктуризация была поручена выпускнику Института энологии в Бордо, Марселю Дюкассу. Спустя тридцать лет после начала работ благодаря масштабным инвестициям Chateau Lagrange возродился. Сегодня Матье Борд и его команда продолжают развивать Chateau Lagrange, создавая уникальные вина, отражающие характер и элегантность лучших образцов вин Сен-Жюльен. Виноградники Chateau Lagrange охватывают площадь около 130 гектаров. Начиная с 2008 года, 10 гектаров виноградников обрабатываются по принципам биодинамики, а 20 гектаров - методами органического земледелия. Усадьба также имеет сертификат экологического управления.

Грунт: камни и гравий на глиняной и известняковой основе. Климат умеренный с прибрежным влиянием. Плотность посадки составляет 8700-10000 лоз на гектар. В среднем возраст виноградных лоз составляет 40 лет.