Вино Chateau Lagrange Saint-Julien AOC 2013 0.75л

Сбор винограда производится вручную в небольшие ящики. Отбор на винограднике и сортировка с помощью оптической системы. Алкогольная ферментация при температуре 26-28°С в течение 15-22 дней. Малолактическая ферментация. Ассамбляж. Выдержка в бочках из французского дуба (60% новые) в течение 21 месяца. Оклейка яичным белком.

История Chateau Lagrange (Шато Лагранж) началась в средние века с двух отдельных участков. Первый, имение Pellecahus, располагалось к востоку от ручья, протекавшего по территории нынешнего Chateau Lagrange. Другой находился на холме к западу, и был известен как Noble House of Lagrange de Monteil. В XVII веке эти владения были объединены, что стало началом славного пути Chateau Lagrange. Chateau Lagrange принадлежало одной семье на протяжении почти двух веков, один из самых харизматичных членов которой, Шарль де Бранн де Кур, управлял имением с 1712 по 1746 год. Шарль с помощью немалого семейного капитала сделал Lagrange одним из самых красивых шато Медока. Наиболее яркий расцвет Chateau Lagrange наступил в период между 1842 и 1875 годами, когда владельцем стал граф Дюшатель (Duchâtel). Его стараниями винодельческое хозяйство было ранжировано как 3-eme Cru Classe в официальной классификации 1855 года, что подтвердило высокий уровень вин. С помощью управляющего имением Галоса (Galos), который также работал в Chateau Mouton Rothschild, Дюшатель поднял Chateau Lagrange на вершину успеха и славы. Были введены некоторые новшества на виноградниках: использование серы для борьбы с болезнями, система дренажа почв. Кроме того, замок стал местом встреч высшего общества, ценившего роскошные приемы. Художники приезжали сюда за впечатляющими пейзажами и вдохновением. Но были и темные времена: эпидемия филлоксеры и другие болезни, войны, засухи и заморозки, экономические кризисы. Среди прочих пострадало и Chateau Lagrange. Общая площадь владений была сокращена до 157 га, из которых под виноградниками осталось только 56. Хозяйство перешло в группу компаний Suntory. Председатель Suntory Кейзо Санжи (Keizo Saji) и вице-президент Шиничиро Тории (Shinichiro Torii) решили сделать все для возрождения великого grand cru. Для проведения реструктуризации производства был нанят выпускник Института энологии Бордо Марсель Дюкасс. В течение многих лет команда кропотливо работала над восстановлением и обновлением Chateau Lagrange. И вот, спустя тридцать лет, благодаря энтузиазму и инвестициям, Lagrange пережил новое рождение. Сегодня Матье Борд и его команда продолжают писать историю Chateau Lagrange, производя уникальные выдающиеся вина с характером и элегантностью, присущим лучшим винам Сен-Жюльен. Виноградники достигли площади порядка 130 га. С 2008 года 10 га виноградников обрабатываются в соответствии с принципами биодинамики, и 20 га – только органическими методами. У хозяйства также есть сертификат о внедрении экологического менеджмента.