С древних времен Domaine de Lagravière (Домен де Лагравьер) славился своим уникальным терруаром и был приобретен семьей графа Ипполита де Море де Малартик - выдающегося адмирала французской армии - в конце XVIII века. В 1850 году мадам Арно Рикар стала новой владелицей усадьбы и добавила к названию фамилию Малартик в честь предыдущих владельцев. После модернизации и реорганизации, Chateau Malartic-Lagravière (Шато Малартик-Лагравьер) стал одним из самых почитаемых поместий до 1950-х годов. Последний наследник семьи Рикар, Жак Марли, управлял Шато с 1947 по 1990 год и продолжал поддерживать его превосходную репутацию. Согласно классификации Graves 1953 года, Chateau Malartic-Lagravière заслуженно считался одним из лучших поместий.
В конце 1996 года Chateau Malartic-Lagravière перешло в руки новой семьи Бонни. Бельгийцы Альфред-Александр и Мишель Бонни, совместно с сыном Жан-Жаком и дочерью Вероник, начали широкую программу обновлений, сосредоточившись на поддержании высокого качества во всех аспектах - от виноградников до максимально совершенной винодельни, которая считается одной из лучших в Бордо. Владельцы поместья также обязательно соблюдают экологические стандарты, используя устойчивые методы, чтобы сохранить баланс и богатое биоразнообразие виноградников с живописными живыми изгородями, лесами, лугами, садами, огородами, ульями и местными фермерскими животными. С таким широким агроэкологическим подходом, главной целью Chateau Malartic-Lagravière является ласкать почву с минимальным вмешательством человека, проявляя уважение ко всем формам жизни