Игристое вино и шампанское Chateau Tamagne Semi-Dry Rose Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino 0.75л, №77870

Сбор урожая винограда, его отбор и тщательная сортировка - важные этапы в процессе производства вина. Далее следует деликатное прессование и использование специальных методов очистки, таких как флотация, а также контроль температуры при алкогольном брожении в специальных емкостях. Важным этапом является вторичное брожение по методу Шарма с последующей фильтрацией. Наконец, вино бутилируется после холодной стерилизации.

Винодельня "Кубань-Вино" является одним из ведущих винодельческих предприятий России, основанное еще в 1956 году. За долгие годы существования хозяйство прошло значительный путь развития и стало признанным лидером, применяя современные технологии и научный подход к виноделию. "Кубань-Вино" представляет собой полный цикл производства вина: от выращивания саженцев до розлива напитка в бутылки. На протяжении многих лет компания не перестает удивлять своими масштабами: три винодельческих центра, впечатляющее количество производимых бутылок вина ежегодно, а также огромные виноградники общей площадью более чем 13000 гектаров, которые находятся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Более 130 сортов винограда произрастают на землях компании. Используя новейшее европейское оборудование и привлекая опытных специалистов, обученных на лучших европейских площадках, "Кубань-Вино" создает продукцию высочайшего качества. Вина компании не только успешно зарекомендовали себя на российском рынке, но и завоевали признание за рубежом, что подтверждают около 900 медалей и наград, полученных с 2009 по 2021 год. В 2020 году "Кубань-Вино" открыло Центр энологии Chateau Tamagne в станице Тамань. Этот проект стал новым этапом в жизни предприятия, подчеркивающим важность развития эногастрономической культуры и туризма. Мощный винодельческий центр Chateau Tamagne стал не только символом компании, но и уникальным объектом для туристов, интересующихся процессом производства вина и гастрономическими путешествиями.

Легко взолоченная природа, простирающаяся на небольшой возвышенности высоко над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется в районе 11-12 градусов, что делает эту местность идеальным местом для выращивания винограда. Богатое количество воды обуславливает уникальную осень – теплую и продолжительную, что способствует долгому созреванию винограда на лозах до идеальной зрелости. Почвенное покрытие состоит из глин и суглинков, обеспечивая идеальные условия для процветания виноградных лоз.