Дистиллят Anaseuli Citrus 0.5л

Зрелые фрукты отбирают, измельчают и оставляют на брожение. Нежное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали. Дистилляция броженой смеси. Добавление смягченной воды для получения напитка необходимой крепости.

Основанная в 1998 году братьями Чхаидзе, компания Askaneli (Асканели) воплотила семейные традиции исторического селения Аскана в регионе Гурия, Западная Грузия. Предки основателей компании, в XIX веке, заложили в этом живописном месте винный погреб, где началось производство вин, завоевавших признание за пределами Гурии. Отличительной чертой продукции Askaneli является традиционный метод выдержки в глиняных квеври, в том числе тех, что датированы 1880 годом. Гоча Чхаидзе, владелец компании, уделяет особое внимание сохранению и развитию уникальных грузинских сортов винограда. Сейчас в собственности компании сотни гектаров виноградников с автохтонными сортами. Асканели владеет винодельческими предприятиями и дистиллерией в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Кроме широкого ассортимента вин, компания производит игристые напитки, а также бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Восстановление производства гурийских фруктовых дистиллятов стало одним из приоритетов Askaneli в рамках развития грузинского виноделия. Фруктовые дистилляты компании оцениваются за исключительную чистоту и натуральность, так как фрукты для них выращиваются без применения химических удобрений и пестицидов на семейных фермах. Процесс перегонки спирта проводится на современном заводе в Анасеули, где обращают внимание на каждую деталь производства, добиваясь высокого уровня ароматики и вкуса, сравнимого с лучшими мировыми образцами. Комбинат в Анасеули, переоборудованный полностью в 2015 году, стал центром дистилляции и выдержки чачи и фруктовых бренди для Askaneli. Расположенный вблизи Черного моря, завод работает на передовом европейском оборудовании, получая фрукты исключительно от местных фермеров, а не с промышленных плантаций. Процесс дистилляции и фильтрации, осуществляемый на топовом европейском оборудовании, делает продукцию Askaneli непревзойденной по качеству и вкусу.

Для изготовления дистиллятов применяют спелые садовые апельсины и мандарины, которые выращиваются в частных крестьянских хозяйствах в регионе Гурия на западе Грузии.