Вино Clos Floridène Graves AOC 2013 0.75л, №46389

Величественный процесс сбора винограда осуществляется вручную, с пристальным отбором и тщательной сортировкой каждого ягоды. Нам необходимо обеспечить деликатное дробление идеального плода, чтобы создать неповторимый напиток нашей винодельческой мастерской. Очаровательная алкогольная ферментация сопровождается захватывающей мацерацией, которая длится целых 20-25 дней при оптимальной температуре 25-30°С. Наше вино проходит отборную выдержку в бочках из эксклюзивного французского дуба, а процессу передается 12 месяцев, где каждая треть бочек - новые. И только тогда у нас появляется возможность создать идеальный букет этого неповторимого напитка

Дени и Флоранс Дюбурдье - страстные владельцы Domaines Dubourdieu (Домейн Дюбурдье), уникальные и авторитетные представители старинных бордосских семей виноградарей и виноделов. Вместе с сыновьями, Фабрисом и Жан-Жаком, они посвятили свою жизнь управлению несколькими винодельческими хозяйствами в престижных районах Сотерне, Грав и Кадийяк Кот де Бордо. Мастерство Дени Дюбурдье в сфере агрономии, науки, виноделия и преподавания энологии с 1987 года на престижной кафедре Университета Бордо, а также консультантство в ряде французских и зарубежных винодельческих хозяйств, сделали его гуру в мире виноделия. Стильные вина Дени Дюбурдье отличаются исключительной чистотой, сложностью и узнаваемым характером. Используя индивидуальные технологии винификации и выдержки, винодельню Denis Dubourdieu Domaines способна раскрыть все потенциалы каждого вина в зависимости от особенностей терруара и сортов винограда. Их ассамбляж придает уникальность, сложность и неотразимый характер каждому вину. Domaines Dubourdieu - член Первой ассоциации по рациональному природопользованию Бордо. Семья Дюбурдье ценит экологичный подход к виноделию и виноградарству, строго соблюдает законодательство и придерживается высоких стандартов в своих производствах. Clos Floridene (Кло Флоридан) - уникальный винный дом, входящий в состав Domaines Dubourdieu, расположенный в престижном регионе Грав и давший жизнь нескольким культовым винам - Bordeaux Rosé AOC и Graves AOC. Виноградники обрабатываются методом традиционной вспашки, без применения гербицидов, с использованием органических удобрений на основе растительных компостов. Все работы на виноградниках проводятся вручную, что позволяет вырастить здоровый, чистый виноград и создать сочные, фруктовые вина

Состав грунта: тонкий слой песчаной глины красно-светлого оттенка, обогащенный железными оксидами, пронизывает поверхность известнякового слоя