Вино Clos Varambon Pouilly-Fuissé АОР 2015 0.75л, №40891

Процесс винификации осуществляется в античных дубовых кадках вместимостью 30 гектолитров, а также в бочках объемом 400 и 228 литров, избегая применения свежего дуба. После 12-18 месяцев старения в дубе и тщательной фильтрации, вино разливается в бутылки.

Уникальный текст: Много лет назад, в конце 18 века, богатый Клод Нонайн завершил строительство своего роскошного дома - Шато Ронте. С годами, шато стало популярным, и в середине 19 века новый, современный и великолепный дом был построен на его месте. Затем Шато Ронте прошло через руки нескольких владельцев, прежде чем попасть в семью Варамбон, которой оно принадлежит и по сей день. В 1995 году правнучка Франсуа Варамбона, Клэр Газо, и ее муж Фабио Монтраси переехали в Фюисс, чтобы взяться за хозяйство Шато-де-Ронтэ. Сегодня это великолепное место производит три вина Пюий-Фюисс и одно из Сен-Амура, все из которых получили сертификаты как органические

Высота над уровнем моря в этом районе составляет 350 метров, а площадь виноградника равна 4,5 гектарам. Почва здесь представлена глинисто-известняковым грунтом, и он идеально подходит для выращивания виноградных лоз. Отмечается, что посадка лоз на этих землях началась еще в далеком 1945 году и продолжалась до 1970-го. Интересно, что один гектар участка запланирован под молодые лозы, которым не исполнилось и 20 лет. Интересный факт – вся обработка виноградников осуществляется экологически безопасными средствами. Никаких химических удобрений или пестицидов здесь не используются. Вместо этого предпочитаются натуральные компоненты, такие как сера и медь в различных формах, экстракты цитрусовых, а также крапива и дубовые отвары. С 2005 года виноградники этого района имеют сертификацию Ecocert, что подтверждает их органическое культивирование. Такое внимание к экологической чистоте производства позволяет получать вкуснейшие и качественные виноградные вина