Вино Comte de Lupe Pinot Noir Bourgogne АОС Lupe-Cholet 0.75л, №65428

Сбор винограда вручную, отбор лучших ягод. Деликатное дробление и ферментация при строго контролируемой температуре в специальных чанах из нержавеющей стали. Регулярное перемешивание проводится каждые два дня. Выдержка происходит частично в дубовых бочках объемом 228 литров, а частично - в стальных емкостях.

Знаменитый бургундский дом Lupé-Cholet (Люпе Шале) отличается многовековой историей. Именно в 1903 году Александр де Майоль-де-Люпе и Феликс де Шоле объединили свои таланты, чтобы создать винный дом, прославившийся по всему миру под их именами. Однако уже в 1780 году Граф де Люпе получил виноградники во владение, что стало первым упоминанием о связи этих семей с виноделием. Cемья Бишо управляет домом с 1978 года, причем они являются владельцами еще одной известной бургундской компании-негоцианта, Дома Albert Bichot. Последняя наследница альянса Люпе и Шоле передала управление Домом Albert Bichot с условием сохранения всей его целостности, не имея собственных наследников. Принцип Lupé-Cholet заключается в том, чтобы объединить лучшее, что дает природа, виноградная лоза, и человеческое мастерство, чтобы создавать уникальные вина с характером. Винодельня выпускает продукцию в основных аппелласьонах Бургундии, начиная с Шабли и заканчивая Божоле. Особое внимание уделяется землям каждого участка, позволяя раскрыть все оттенки вкуса и аромата. Собственность Lupé-Cholet включает 25 гектары виноградников в Шабли и Кот-де-Ор, а также партнерские отношения с лучшими винодельческими хозяйствами по всей Бургундии. Все винодельческие методы основаны на собственном опыте ухода за виноградниками. Хозяйство Lupé-Cholet непрерывно расширяет свои владения, покупая виноградники в различных аппелласьонах. Уникальные вина дома Lupé-Cholet развиваются в бочках из-под ореха, с акцентом на свежесть и естественность, ароматы которых узнаваемы всем миром. Каждая бутылка внимательно создается, независимо от своего происхождения, что делает вина Lupé-Cholet одними из самых престижных в мире. Импортируемые вина Lupé-Cholet предлагаются в 70 странах мира и оценены ведущими международными критиками, что подтверждает высокое качество и превосходство этого бургундского дома.

Почвы глинисто-известняковые, ориентированные на юго-восточную сторону.