Вино Conde de la Salceda Reserva Rioja DOCa Vina Salceda 1998 0.75л

Сбор урожая проходит с гребнеотделением и мягким прессованием. Затем следует непродолжительная мацерация и алкогольная ферментация при строгом контроле температуры, не превышающей 26°С. Процесс сопровождается периодическим ремонтажем. Далее вино выдерживается в барриках объемом 225 л из французского дуба в течение 18 месяцев. После этого проходит легкая фильтрация перед розливом.

Vinoteca Vina Salceda (Винья Сальседа) была основана в 1969 году в Эльсьего, живописном городке в зоне виноделия Риоха-Алавеса. С 1998 года Vina Salceda является частью семейного винодельческого бизнеса семьи Чивите. Владельцы вложили значительные усилия в обновление самой винодельни, а также реконструкцию и уход за старыми виноградниками Сальседа. Это позволило поднять качество вин на новый уровень, что было отмечено признанием и высокими оценками у ведущих мировых изданий и винных критиков. На сегодняшний день Vina Salceda предлагает вина в двух стилях. Более современный профиль выпускается под маркой Conde de la Salceda, где прослеживается яркая фруктовая палитра и освежающий вкус, в то время как вина Vina Salceda Crianza и Reserva представляют собой более традиционные вина с продолжительным выдерживанием в погребах винодельни перед выпуском на рынок.

Терруар, где происходит создание выдающихся вин Conde de la Salceda, является уникальным благодаря особенным глинисто-известняковым почвам средней плотности. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 40 лет, что способствует производству особенных вин с плотной текстурой и шелковистым оттенком. Сочетание специфических почв, микроклимата зоны Rioja Alavesa и зрелых лоз приводит к появлению действительно изысканных вин, заслуживающих элитного статуса. Это мнение высказал известный энолог Vina Salceda, Роберто Мартинес.