Вино Conte di Campiano Appassimento Salento IGT Contri Spumanti (gift box) 2015 1.5л, №40009

Винодельческий процесс аппассименто, или подвяливание винограда, осуществляется прямо на винограднике. После сбора гроздьев они остаются на лозах, где ягоды теряют часть своей влаги, увеличивается концентрация сахара. Затем происходит бережный сбор урожая, отбор ягод, их прессование, и далее начинается 10-дневная алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре +22°С…+24°С, тщательно контролируемой виноделами.

Наша компания, Italian Sparkling Wines (Итальянские игристые вина), находится в прекрасной коммуне Каццано-ди-Траминья на Северо-востоке Италии. Мы гордимся тем, что являемся одним из лучших производителей хорошо известных игристых и тихих вин, как в Италии, так и во всем мире. Наша история тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и смог придать нашему семейному бизнесу новый уровень процветания. История Лучано началась с его раннего возраста, когда он, совсем еще молодой, начал изучать искусство производства вина. Его отец Луиджи, болен в то время, и потому Лучано начал помогать своему деду Доменико, основателю нашей семейной компании. Юный Лучано не только умело развивал наш бизнес, но и ежедневно отправлялся в разные города нашей страны, чтобы находить новых партнеров и доставлять вина по заказам наших клиентов. В 18 лет Лучано сдал экзамен и получил долгожданную права гражданства. Но этот день принес с собой и горестные новости: его дедушка скончался в возрасте 97 лет. Но Лучано, уже умудренный жизнью, смог самостоятельно продолжать развивать и управлять компанией Contri Spumanti. В 1980 году наш небольшой семейный бизнес превратился в крупное общество, а в том же году мы начали производство игристых вин. Благодаря использованию инновационных технологий и богатому опыту, Лучано построил компанию, которая заняла лидирующие позиции в нашем регионе. Сегодня руководство нашей компании передано сыну Лучано, Паоло, который, как и отец, проявляет большую заботу о коммерческой стороне нашего семейного дела и при этом гарантирует высокое качество наших вин. В 2014 году мы открыли новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце знаменитого региона Эмилия-Романья. А в 2015 году мы с гордостью получили сертификаты качества BRC, IFS, ISO9001 и OHSAS 18001. Уникальность нашей компании заключается в бренде Contri Spumanti, который благодаря нашим стараниям и стремлению к качеству, стал маркой, признанной и любимой как в Италии, так и за ее пределами

На краю полуострова Салентина, в чистом регионе Сaленто, известняковые почвы расцветают в прекрасный виноградник