Вино Cranswick Lakefield Shiraz 0.75л, №65108

Собор сбора урожая и отделения гребеней проходит внимательно отбирая только лучшие плоды. Затем следует ферментация в контакте с кожицей в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После этого проводится малолактическая ферментация, для придания вина дополнительной глубины вкуса. Дальнейшая выдержка происходит в дубовых бочках, где происходит слияние вкусов и ароматов. Затем вино проходит стабилизацию и фильтрацию, чтобы сохранить свою свежесть и чистоту вкуса.

Компания Cranswick была учреждена в 1991 году Грэмом Крэнсвик-Смитом после покупки компании Diageo's, находившейся в Новом Южном Уэльсе, Австралия. Изначально компания специализировалась на разливе вин для крупных австралийских виноделов, однако затем Cranswick начала собственное производство. В короткие сроки вина этой компании приобрели отличную репутацию и смогли конкурировать с престижными австралийскими брендами. Сырье для вин Cranswick поставляется из лучших виноградников Австралии, что позволяет создавать вина, демонстрирующие элегантность современного австралийского виноделия.

Виноград был выращен в регионе Южной Австралии.