Вино Crianza Rioja DOCа Beronia (gift box) 2018 0.75л, №69337

Сбор винограда назревшего в начале октября начинается с тщательного отбора лучших гроздей. После этого следует гребнеотделение и мягкое прессование, а затем мацерация в течение нескольких дней. Далее проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре до 26°С с периодическим делестажем для лучшего извлечения вкусовых качеств. Полученное вино отправляется на выдержку в специально подобранные гибридные бочки, где каркас выполнен из американского дуба, а верхняя поверхность из французского. Здесь оно отдыхает в течение 12 месяцев, проходя процесс созревания и насыщения богатыми ароматами. Наконец, спустя это время вино переливается в бутылки, где проводит еще минимум 3 месяца для завершения процесса созревания перед тем, как попасть на полки магазинов. Этот тщательный процесс создания вина позволяет достичь высокого качества и неповторимого вкусового букета.

Bodegas Beronia – это истинное воплощение Риохи. Еще в III веке до нашей эры эти земли населяли кельтские племена по имени "беронес". Они обитали в городах Трицио, Варея и Лейва, которые стали границами земель "беронес" – сегодняшней Риохи. Винодельческое хозяйство Bodegas Beronia было основано в 1973 году группой предприимчивых бизнесменов, которые обожали проводить отпуск в Риохе. Вдохновленные местным вином и кухней, они открыли свою винодельню, специализирующуюся на высококачественных винах Reserva и Gran Reserva. В 1982 году хозяйство вошло в состав Gonzalez Byass Family of Wine, и вина Bodegas Beronia стали пользоваться популярностью за пределами Испании. Сегодня Bodegas Beronia – один из самых известных брендов как на внутреннем, так и на мировом рынке. Узнаваемость хозяйства пришла благодаря чистым винам, остающимся верными традиционному стилю, но обладающим особой индивидуальностью и Beronia. В 2016 году было приобретено 65 гектаров виноградников в Руэда, где была построена винодельня Beronia Rueda, специализирующаяся только на одном виде вина. Охрана окружающей среды для Beronia – важнейший приоритет. Все виноградники выращиваются в соответствии с принципами устойчивого виноградарства, некоторые из них даже сертифицированы как органические.

Территория обладает разнообразными почвами – от песчаных и морских отложений до глинистых, с низким уровнем щелочности. Разнообразие микроклиматов в этом районе зависит от расположения виноградников и степени защищенности от ветров, приходящих с долины реки Эбро.