Вино Cune Reserva Rioja DOCa 0.75л

Сбор урожая винограда - это один из самых важных этапов производства вина. Каждый сорт винограда собирается отдельно, проходит отбор и сортировку, после чего происходит гребнеотделение и мягкое прессование. Для получения нужного цвета вина проводится предферментационная мацерация. Сусло, полученное из различных сортов винограда, объединяется и подвергается ферментации при определенной температуре в течение определенного времени. Затем вино выдерживается в специальных бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев, а после этого еще 18 месяцев в бутылке. Такой тщательный процесс производства вина позволяет получить продукт высочайшего качества с насыщенным вкусом и ароматом.

Компания Vinicola del Norte de Espana (CVNE) была создана в 1879 году в Харо, центре Риохи, и до сих пор остается семейным бизнесом. На протяжении пяти поколений компанию возглавляют потомки ее основателей. Начавшийся с двух братьев, переехавших в Риоху в XIX веке, бизнес быстро развился благодаря пониманию потенциала региона. Сегодня CVNE представляет широкий спектр винных брендов, начиная с первого вина, названного в честь винодельни Cune. При создании этого вина вдохновением был знаменитый бордосский кларет из Медока, который послужил образцом для стиля легендарного вина. В 1915 году было выпущено вино Monopole, ставшее старейшим брендом белого вина в Испании, завоевав славу классической свежести белой Риохи. Бренд Imperial, созданный в 1920-ых годах, сыграл важную роль в развитии испанского виноделия, признавался как образец аутентичной классической Риохи.