Коньяк Daniel Bouju Reserve Familiale (gift box) 0.7л

Процесс дистилляции проводится в компактных перегонных кубах, а затем полученный дистиллят выдерживается в течение более 80 лет в бочках из лимузинского дуба различного объема. Коньяк разливается без добавления карамели и сахарного сиропа, сохраняя свою естественную бочковую крепость. Такой коньяк не подвергается фильтрации, что придает ему особенный характер и неповторимый вкус.

Daniel Bouju, без сомнений, является одним из ведущих производителей коньяка. Это небольшое семейное предприятие, которое несмотря на свой размер, создает продукцию высочайшего качества, не уступающую знаменитым брендам. Семь поколений семьи Bouju уделяют коньякам особое внимание, заботу и время, начиная с 1805 года. Владения Bouju находятся в самом сердце Гранд Шампань и включают 25 гектаров виноградников с традиционными сортами винограда. Дом Bouju считает, что ключевым моментом является малый объем производства. Они предпочитают дистилляцию в медных аламбиках малого размера, в отличие от многих других производителей, что способствует повышению качества коньяка. После дистилляции, спирты выдерживаются в бочках из лимузенского и тронкайского дуба, что придает им танинность и цвет без добавления карамели. Затем коньяк выдерживается в старых дубовых бочках, где развивает свой неповторимый характер. Процесс завершается, когда коньяк переливают в большие бочки для окончательного созревания, чтобы придать ему мягкость и гармонию. Ассортимент коньяков включает как молодые, 5-летние напитки, так и благородные старые коньяки, возраст которых может достигать 80 лет. Этот производитель уделяет особое внимание деталям, стремясь к совершенству каждого изготовленного бокала превосходного коньяка.