Семья Гайя обосновалась в красивой провинции Пьемонт, на обширных землях северо-западной части Италии, в середине 17 века. Будучи востребованным и уважаемым виноградарем, Джованни Гайя в 1859 году основал витальный завод в деревне Барбареско, который он с гордостью назвал своим именем - Gaja. С тех пор, четыре поколения семьи Гайя передали свои знания и традиции производства вин.
Сын Джованни Гайя Анджело (ныне управляющий компании) отличался необыкновенными амбициями и остроумием. В 1905 году он встретил свою суженную, Клотильду Рей, которая стала источником семейной ценности - отличительной чертой семьи Гайя, их состоянием, которое можно описать как "безусловное соблюдение требований качества".
Сын пары, Анджело и Клотильда, Джованни, продолжал скрупулёзно соблюдать высокие наставления своих предков. При этом Гая стали знаменитыми по всей Италии. Гайа размножил семейные области, покупая новые виноградники и продукцию отдельных районов Пьемонта с высокой планкой качества.
Сегодня дом Gaja принадлежит Анджело, самому респектабельному итальянскому владельцу винодельни. В настоящее время Анджело и его жена Лючия проживают в Барбареско, где часть вина производится. На данный момент младшая дочь, которая уже семь лет является частью компании, работает официально в хозяйстве дяди. Она представляет пятое поколение семьи Гайя в производстве вина.
В настоящий момент Gaja Winery имеет владения в обезумевших уголках Пьемонта размером 90 га на поле Тосканской холмистой земли. Они построили первое хозяйство в этой провинции в 1994 году, под современным названием Pieve Santa Restituta.
Деньги в третье богатство купила Gaja в 1996 году, собственно специально в Англии засеять землю. В ходе этих да