Вино Deep Creek Chenin Blanc Western Cape WO Origin Wine Stellenbosh 2018 0.187л, №43057

Созревший виноград собирают с особым вниманием к максимальной зрелости, после чего проводят его дробление. Затем осуществляется процесс ферментации, а затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и выдерживаются в течение 12 часов. После этого проводится малолактическая ферментация, а также мацерация и двойная фильтрация. Вино немного выдерживается в нейтральных емкостях для достижения идеального баланса вкуса.

История компании Origin Wine Stellenbosh началась в 2002 году. За относительно короткий срок существования эта компания, основанная людьми с близкими ценностями, превратилась в успешное и амбициозное предприятие. На сегодняшний день в штате компании более 260 человек, которые гордо продвигают свыше 80 миллионов литров вина ежегодно. Продукция Origin Wine Stellenbosh находит покупателей по всему миру, включая такие страны, как Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, Швеция, США, Дания и Германия. Компания всегда придерживается высочайших стандартов качества и следует международным нормам. Origin Wine Stellenbosh также активно поддерживает идеи справедливой торговли, имея аккредитацию в области органического виноделия. Все это делает компанию не только лидером на рынке вин, но и ответственным участником глобального сообщества.

Основание: аллювиальные глинисто-суглинистые почвы.