Вино Dikari Cabernet Franc Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №77511

Подготовка урожая, отбор и разделка. Ферментация винной браги происходит на кожи и шкурке, при участии естественных дрожжей. Выдержка в свежих бочках из французского дуба ёмкостью 225 литров в течение 9 месяцев

На живописных склонах горы Колдун, в южной части Новороссийска, расположена уникальная винодельня – Chateau Pinot (Шато Пино). Ее территория простирается на более чем 111 га и включает в себя исключительно высококачественные виноградники, посаженные только лучшими саженцами известных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Особенностью территории является ее рельеф – своеобразная чаша, которая благоприятствует выращиванию различных сортов винограда, обладающих разной требовательностью к теплу и солнечному свету. Здесь можно найти склоны разных экспозиций, открывающиеся в разные стороны, и благодаря этому обеспечивающие идеальные условия для выращивания винограда. Но главной изюминкой Шато Пино является ее гравитационная винодельня, идеально вписанная в красивые окрестности. Она расположена на склоне горы Колдун в соответствии с естественным рельефом, а перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива – составляет целых 15 метров. Это позволяет использовать законы всемирного притяжения для перемещения винограда и вина на всех этапах производства, обеспечивая их качество и сохранность. Кроме того, винодельня Шато Пино оснащена современным оборудованием из Словении, Италии и Германии, что позволяет добиться высокого уровня продукции и соответствовать самым высоким стандартам качества. Откройте для себя волшебный мир виноделия вместе с Шато Пино на горе Колдун

Виноградные ряды раскинулись на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря, защищенные массивными выступами Навагирского хребта Кавказских гор. Они создают идеальный микроклимат, благоприятный для созревания винограда, который завершается под палящими лучами солнца. Кроме того, близость к морскому берегу позволяет избежать крутых изменений температуры, делая этот район идеальным для выращивания уникального винограда