Вино #Dlya Tebya Burnier 0.75л

У нас сбор урожая проводится исключительно вручную, чтобы гарантировать высокое качество нашего винограда. После сбора следует тщательный отбор и сортировка на винограднике, а затем на специальном триажном столе, чтобы избавиться от недостатков. Мы также осуществляем деликатное прессование винограда и проводим терморегулируемую алкогольную ферментацию, чтобы сохранить все натуральные вкусовые качества. Наша цель - создать идеальное вино для наших клиентов, поэтому мы уделяем особое внимание каждому этапу производства.

Во время обучения в Высшей школе виноделия в Швейцарии, Рено Бюрнье узнал о потенциале виноградников на Черноморском побережье России в предгорьях Кавказа. Совместно с Мариной Бюрнье они провели несколько лет, с 1999 по 2001 год, исследуя различные участки по всему Краснодарскому краю. После множества анализов им удалось найти оптимальное место для создания винодельни - станицу Натухаевскую, где и было основано предприятие в 2001 году. Площадь виноградников составляет 50 гектаров, здесь выращивается более 10 сортов винограда, включая российский автохтон - красностоп. Винодельня полного цикла интегрирована в скалу, создавая уникальные условия для производства высококачественных вин. Участок почти полностью окружен лесом и разделен на два типа почв: глинистые низины и каменистые вершины, идеально подходящие для красных и белых сортов винограда соответственно. На винограднике применяются принципы биодинамики, а количество урожая строго контролируется. Вся работа на винограднике и в винодельне выполняется вручную под личным наблюдением Рено Бюрнье и других специалистов из Швейцарии. Вина Бюрнье активно экспортируются, завоевывая популярность в различных странах, включая Швейцарию и Гонконг.

Глинистые, каменистые участки земли характерны для района Натухаевской станицы в Краснодарском крае. Здесь находятся виноградники, выращивающие виноград прямо на месте, в самых благоприятных условиях.