Вино Don Luciano Reserva La Mancha DO Garcia Carrion 0.75л

Сбор урожая является началом процесса создания уникального вина. Для достижения максимальной концентрации ароматических веществ используется метод холодной мацерации. Этот этап занимает значительную часть времени - целых две трети общего процесса ферментации. Такой подход позволяет постепенно извлекать танины из сырья и избежать возможного появления агрессивности во вкусе. После этапа мацерации вино переливают в специальные бочки, где происходит яблочно-молочное брожение. Здесь вино проходит процесс созревания и выдержки в течение долгих 12 месяцев. Этот этап играет ключевую роль в формировании окончательного вкусового букета и аромата напитка. Только после завершения всего этого сложного и тщательного процесса можно получить великолепное вино высочайшего качества.

История компании Garcia Carrion (Гарсия Каррьон) берёт своё начало в далеком 1890 году, когда прадеду нынешнего президента компании пришла в голову идея построить завод для выпуска вина в Хумилье. Тогда на испанские вина был повышенный спрос для экспорта во Францию из-за эпидемии филлоксеры, которая уничтожила значительную часть урожая. Даже в послевоенные годы, когда дело было особенно тяжело из-за гражданской войны, семья Каррьон продолжала развивать виноградники и модернизировать производство. В 1968 году к делу присоединился Хосе Гарсия-Каррьон Джордан, едва исполнивший 19 лет, это было третье поколение семьи, представленное в бизнесе. Он лично организовал расширение дистрибьюторской сети по всей Испании и строительство нового винодельческого завода неподалеку от Хумильи. Вскоре жена Хосе Гарсия-Каррьон Джордана стала руководителем отделов маркетинга и рекламы. Успех компании Garcia Carrion не мог быть простой случайностью; он формировалась множеством факторов, включая упорный труд нескольких поколений семьи Каррьон, веру в потенциал испанских вин и готовность рисковать. В 1997 году к делу присоединился сын Хосе Гарсия-Каррьон Джордана, Лучано, который способствовал успешной экспансии продукции компании на международный рынок. За 130 лет своего существования, Garcia Carrion выросла в крупнейшую винодельческую компанию в Европе и четвёртую по объёмам экспорта в мире. На сегодняшний день продукцию компании можно приобрести на всех пяти континентах. С портфолием, насчитывающим более 100 брендов, компания продолжает развиваться, следуя за трендами и предлагая качественные вина, которые пользуются спросом во всём мире.

Урожай винограда был собран на полях Ла Манчи.