Вино Don Luciano Tempranillo La Mancha DO Garcia Carrion 0.75л, №100596

Сбор урожая - важный этап в производстве вина. Для максимального извлечения ароматических веществ проводится холодная мацерация. Она занимает значительную часть всего процесса ферментации, благодаря чему происходит постепенное извлечение танинов и избежание появления агрессивных нот во вкусе. После этого вино переливают в дубовые бочки, где оставляют на покое до завершения малолактической ферментации. Такой подход позволяет сохранить идеальный баланс и качество вина.

История Garcia Carrion началась в далеком 1890 году, когда основатель компании построил винодельческий завод в испанском городе Хумилья. В то время испанские вина были в большом спросе для экспорта во Францию из-за проблем с урожаем, вызванными эпидемией филлоксеры. Даже в послевоенные годы, когда бизнес был труден, семья Карьон продолжала развивать виноградники и совершенствовать производство. В 1968 году к делу присоединился Хосе Гарсия-Карьон Джордан, представитель третьего поколения семьи, который расширил дистрибьюторскую сеть по всей Испании и построил новый винный завод. С успехом Garcia Carrion связано много факторов: упорный труд нескольких поколений семьи, вера в испанское вино и готовность идти на риск. В 1997 году к делу присоединился сын Хосе Гарсия-Карьон Джордана, Лучано, который помог расширить продукцию компании на международном рынке. Сегодня, спустя 130 лет, Garcia Carrion является одной из ведущих винодельческих компаний в Европе и четвертой по объемам экспорта в мире. Ее продукцию можно найти на всех пяти континентах. С портфелем из более чем 100 брендов компания продолжает расти, предлагая высококачественные вина, которые пользуются популярностью по всему миру.

Урожай винограда собран в регионе Ла Манча.