Коньяк Elbrus 5 y.o. 0.25л

Сбор урожая. Деликатное прессование. Классическое спиртовое брожение. Дистилляция освежающего сусла. Выдержка коньячного спирта в дубовых бочках не менее пяти лет. Тщательное смешивание. Приготовление коньяка осуществляется с использованием специально очищенной и умягченной воды. Очистка от примесей. Разлив в бутылки.

В сердце живописной страны, среди плодородных равнин и за высокими вершинами, раскинулся город Кизляр - место, где зародилось коньячное производство в России. Каждая страница истории этого города наполнена ароматами горного воздуха, свежестью Каспийского моря, терпким бризом Терека и ярким солнцем Кавказа. Кизлярская традиция легла в основу коньячного производства в России. Местные виноделы, давно производившие виноградную водку, узнали, что коньяк создается путем выдержки в бочках виноградного спирта. Именно кизлярка, успешно конкурирующая с французским коньяком, послужила прототипом российского аналога. Когда профессионал виноделия, промышленник и ученый Давид Сараджев приехал в Кизляр, чтобы изучить производство виноградной водки, известной с 1657 года, все изменилось. Вскоре удалось выкупить винокуренный цех у местных мещан, что послужило началом Кизлярского коньячного завода. Основанный в 1885 году завод стал пользоваться успехом благодаря уникальной рецептуре. Используя бочки из горного кавказского дуба, Давид Сараджев стал производить коньяк с неповторимым вкусом, открывая эпоху классического коньячного производства в России. Вскоре кизлярский коньяк стал известен по всей стране. В 1913 году завод получил почетное звание "Поставщик Дворца Его Императорского Величества". С тех пор напитки от Кизлярского коньячного завода радуют высоким качеством и стабильно приятным мягким вкусом, сохраняя традиции и славу этого уникального производителя.