Вино Emma Dames du Sud Cotes de Provence AOP Yvan & Co 2022 0.75л

Сбор урожая. Аккуратный выбор самых сочных ягод. Отделение гребней. Деликатное сжатие. Контроль температуры при спиртовом брожении в емкостях из нержавеющей стали. Очистка. Упаковка.

Yvan & Co – это инновационный проект, который объединяет людей, увлеченных вином: виноделов, виноградарей и просто ценителей этого благородного напитка. Основная идея проекта заключается в том, чтобы сосредоточить внимание на качестве вина, обходя привычные стандарты и штампы. Основатели Yvan & Co придерживаются натурального подхода в производстве вин, отказываясь от строгих правил традиционных аппелласьонов. Проект стремится к свободе выбора, ищет уникальные участки земли, даже заброшенные, где можно выращивать редкие местные сорта винограда. Это позволяет создавать вина с творческим подходом, вдохновленные самой природой. Философия Yvan & Co ориентирована на ответственное потребление и глубокое уважение к окружающей природе. В производстве используются биоразлагаемые этикетки из переработанных материалов, таких как багасса (остатки сахарного тростника), конопля и лён. Также применяются натуральные пробки и легкие бутылки для снижения углеродного следа. "Yvan & Co - это обязательство, соглашение между нами, вами и природой, это жизненная концепция и источник радости". Розе Emma, вошедшая в серию вин "Dames du Sud" («Судные дамы»), отличается особой изысканностью. Выращенная на берегу Средиземного моря, поблизости от Сен-Тропе, она радует своими нежными розовыми оттенками. Сбалансированный вкус с фруктовыми нотками отражает климат этого удивительного региона, где морской бриз смягчает летнее зноя и солнце. Emma - настоящее произведение Прованса, идеально подходит для теплых летних вечеров.