Вино Excellens Sauvignon Blanc Rueda DO Marqués de Cáceres 2018 0.75л

Ручной сбор винограда в полночь. Подбор и ассортиментирование. Отделение гребне и аккуратное сжатие. Авторегулирующаяся спиртовая брожение частично в бетонных цистернах в виде яйца, частично в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17°С в течение 12-14 дней. Кратковременное выстояние на нежном осадке. Исключительная фильтрация

В 1970 году Энрике Форнер, который уже был третьим поколением виноделов в своей семье, принял решение создать собственный бренд под названием Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Своей любовью к виноделию он обязан семейному бизнесу, основанному его отцом и дедом еще в 1920 году под названием Vinícola Forner. Тем не менее, в связи с гражданской войной, Энрике вынужден был уехать во Францию, где в 1952 году создал аналогичное предприятие в долинах Роны и Луары, а в 1963 году приобрел два ведущих гран крю в регионе О-Медок. После возвращения в Испанию в 1968 году, он выбрал город Сенисеро в качестве центра своих дел и осуществления давней мечты. Тогда же он обратился за помощью к профессору Эмилю Пейно, известному реформатору виноделия в Бродо, чтобы придать риохскому вину новый виток. В то время риохские винодельники придерживались только исторических методов производства, а группы оптовых торговцев доминировали на рынке. Под руководством Пейно были введены новые технологии выращивания и обработки винограда, которые уже успешно применялись в Бродо: контроль урожайности, отбор лучших ягод, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, а также выдержка в бутылке для достижения более утонченного и элегантного вкуса темпранильо. В 1975 году Энрике представил на рынок свое первое красное вино Marqués de Cáceres, которое сразу стало необычайно популярным благодаря своей свежести и фруктовым ароматам темпранильо. В этом же году были выпущены первые молодые белые и розовые вина. В 1980 году была основана дистрибьюторская компания, и Marqués de Cáceres стал одним из любимых брендов на обеденных столах во многих странах. В 1983 году дочь Энрике, Кристина, присоединилась к бренду с идеей международного расширения, и сегодня вина Marqués de Cáceres можно найти в 120 странах мира. Управляемая компанией площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году компания также приобрела 125 га виноградников в регионе Руэда ДО для производства качественных вердехо и совиньон блан. Название Marqués de Cáceres принадлежит другу Энрике, маркизу Де Касерес, который получил свое имя от испанского короля за выдающиеся заслуги в Королевском флоте. Нынешний маркиз до сих пор поддерживает дружеские отношения с компанией Marqués de Cáceres

Грунты: известняковые, каменистые и песчаные. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-35 лет