Вино Faustino VII Rioja DOCa 0.75л, №84715

Сбор урожая осуществляется с большим вниманием, затем проводится тщательный отбор и сортировка ягод. После этого начинается процесс ферментации при постоянной температуре 29 °C в течение 24 дней. Затем следует мацерация в контакте с кожицей в течение 16 дней. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в специальных бочках из американского дуба, чтобы добиться насыщенного вкуса и аромата.

Более 150 лет истории испанского винного хозяйства Faustino (Фаустино) начались в далеком 1861 году, когда Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги. Спустя век Дон Хулио Фаустино Мартинес, его потомок, добавил в название хозяйства свое имя, подчеркнув важность его вклада в модернизацию производства и развитие предприятия в целом. На сегодняшний день Faustino располагает огромными масштабами: 600 гектаров земли, на которых расположены виноградники в верхней части Риоха Алавеса на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Благодаря влиянию Атлантического океана здесь царит умеренный климат, идеально подходящий для выращивания высококачественного винограда. Особое внимание заслуживают этикетки вин Faustino, украшенные репродукциями знаменитых картин Веласкеса и Рембрандта. Это свидетельствует о том, что вино здесь не только напиток, но и настоящее искусство, сочетающее в себе традицию и качество.

Виноградные лозы произрастают в районе Риоха, где почва преимущественно состоит из известняка.