В середине восемнадцатого века на территории Башкирии появились первые алкогольные предприятия, которые назывались винокурни. Они принадлежали дворянам и находились в помещичьих усадьбах. Здесь по уникальным рецептам создавались разнообразные фруктовые, ягодные и медовые настойки. В середине девятнадцатого века купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали выкупать винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других местах Башкирии.
В начале двадцатого века в Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, и началось строительство казенных винных складов для очистки и продажи спиртных напитков. В конце 20-х годов XX века Башкирское управление «Спиртопром» осуществило модернизацию цехов предприятий.
Во время Великой Отечественной Войны предприятия работали круглосуточно для производства спирта, необходимого на фронте и для нужд авиации и госпиталей. После войны спиртовые заводы возобновили свою деятельность, предлагая стабильный ассортимент продукции. Кроме того, начали производство новых видов алкогольных напитков, таких как ликеры и бальзамы.
В конце XX века спиртовые и ликеро-водочные заводы в Башкортостане продолжали быть важными предприятиями пищевой промышленности. Для сохранения и развития алкогольной отрасли в условиях рыночной экономики было принято решение об объединении всех предприятий в холдинг. Так 14 ноября 2000 года было создано Государственное унитарное предприятие «Башспирт», которое сегодня является одним из ведущих производителей ликеро-водочной продукции в России. «Башспирт» известен своими брендами, представленными по всей стране, и позиционируется как производитель натуральной продукции, используя только чистую воду и натуральное сырье.