Игристое вино и шампанское Filipetti Prosecco DOC Extra Dry (gift box) 0.75л

Сбор урожая, процесс прессования целых гроздей в специальной пневматической прессе, первичная ферментация при терморегулируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а затем вторичная ферментация по методу Шарма при строго контролируемой температуре. Как только достигается необходимый уровень алкоголя и сахара, процесс брожения прекращается с помощью охлаждения. Затем происходит кратковременная стабилизация и розлив напитка под давлением.

История компании Valsa Nuovo Perlino началась более ста лет назад, в далеком 1905 году, в уютном городке Кастелло д’Аноне, что недалеко от знаменитого города Asti в регионе Пьемонт. Именно здесь Джузеппе Перлино решил основать свой бизнес, занимаясь торговлей лучшими винами Asti. С небольших и скромных начинаний компания выросла благодаря страсти и упорству семьи Перлино, и уже к 1930 году стала одним из лидеров отрасли. Начиная с 1930-х годов, инвестиции в развитие дела позволили начать производство знаменитых игристых вин и вермутов Perlino, которые вскоре стали известны по всему миру. Уникальный рецепт компании стал эталоном классического аперитива Пьемонта, признанным как внутри страны, так и за ее пределами. С годами компания приобрела богатейший опыт в производстве игристых вин по технологии «Шармá», отличающихся свежестью и неповторимым вкусом. В конце 1990-х годов, Valsa Nuovo Perlino построила новое производственное здание в соседней деревне Монтильо Монферрато, где был установлен специальный погреб для выдержки вин. В 2015 году компания Valsa Nuovo Perlino вошла в состав группы La Martiniquaise, что стало новым этапом в ее развитии. В настоящее время Perlino активно расширяется на международном рынке, стремясь к постоянному росту как в производстве, так и в сфере торговли.