Вино Folle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP Domaine Pierre Luneau-Papin 2019 0.75л

Ручной сбор органического урожая, тщательный отбор и качественная сортировка свежих ягод. Осторожное прессование в автоматическом пневматическом прессе, обеспечивающее сохранение целостности вкуса и аромата. Прохладная стабилизация сусла, дарящая истинное вкусовое наслаждение. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с использованием дикого дрожжа. Длительная выдержка в эксклюзивных дубовых бочках разных вместимостей (20 галлонов и 400 литров) в течение полугода. Наслаждайтесь яркими нотками в каждой капле благодаря нашему уникальному процессу производства!

Компания винодельческая семейная Domaine Luneau-Papin (Домен Пьер Люно-Папен), руководимая Пьером и Моник Люно-Папен (Pierre et Monique Luneau-Papin), расположена в уютной деревне Лё Ландро (Le Landreau) в Мюскаде-Сэвр э Мэн (Muscadet-Sèvre et Maine), всего в 15 километрах к юго-востоку от Нанта, столицы одного из самых старых винных районов Франции. Интересно, что это имение, раньше известное как Domaine Pierre de la Grange (Домен Пьер де ля Гранж), существует уже с XVIII века. В 90-х годах XX века, семейный бизнес Domaine Luneau-Papin образовался после объединения двух винодельческих домов: Luneau из Лё Ландро и Papin из Шапель-Ёлэн, что чётко отражено в названии компании. Начиная с самого начала, главным приоритетом было производство вин из наилучшего винограда на территории аппелласьона. Для этого, виноградники домена, общая площадь которых составляет почти 40 гектаров, раскинуты по 10 различным терруарам. Плотность посадки лоз составляет около 7 000 штук на гектар, а выход сусла колеблется между 40 и 50 гектолитрами с гектара. Стремясь создавать вина с уникальным вкусом, компания Domaine Luneau-Papin проводит все необходимые работы на каждом отдельном участке, избегая смешивания винограда из разных терруаров, чтобы подчеркнуть уникальность каждого кюве. На виноградниках активно ограничивается урожайность и используются только органические удобрения, и гербициды совсем не применяются. С 2008 года, начался постепенный переход как виноградников, так и всего хозяйства, на органические методы виноделия. В настоящее время, все виноградники Domaine Luneau-Papin имеют сертификат органического виноделия. Сын Пьера, Пьер-Мари и его супруга Мари, постепенно берут на себя руководство семейным бизнесом, соединяя стремление к совершенствованию с уважением к многовековым традициям

Недалеко от города Шапель-Элен расположен виноградник La Richardière. Здесь растут виноградные лозы, достигающие возраста до 50 лет. Почва в этом месте отличается лёгкими каменистыми и песчаными участками, характеризуется присутствием сланца